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Blue Corn Cafe
À propos de nous
Le Blue Corn Cafe a ouvert ses portes sur la Ninth St. en juin 1997. Avec un dollar et un rêve, les propriétaires Antonio Rios et Danielle Martini-Rios se sont mis en route pour offrir au public un style fusion aux saveurs de toute l'Amérique latine et du Sud. Ils savaient qu'il était important de rester fidèles à leurs racines et à leur héritage au moment de décider du menu et des ingrédients à apporter. Chez Blue Corn, nous servons de tout, des haricots de style cubain aux authentiques empanadas roulées à la main. Nous apportons des plantains frais, des mangues, des goyaves et plus encore. Le chef Antonio aime associer les saveurs de son pays natal, le Mexique, à des saveurs authentiques des Caraïbes et de l'Amérique du Sud. Notre mission est d'utiliser des ingrédients biologiques simples et frais qui sont préparés quotidiennement sur place. Servi par des personnes qui apprécient la propriété et l'atmosphère que nous proposons et qui croient au concept et à la cuisine que nous préparons.
Détails du lieu
Aperçu du restaurant
- Latino-américaine
Heures d'ouverture
- Lundi - Jeudi11:30am-9:00pm
- Vendredi - Samedi11:30am-9:30pm
Emplacement
Comment s'y rendre
Fournisseurs à proximité
Foire aux questions de Blue Corn Cafe
Découvrez les questions fréquemment posées par Blue Corn Cafe en matière de santé et de sécurité, de développement durable et de diversité et d'inclusion.
Pratiques durables
Diversité et inclusion
Santé et sécurité
Please explain, if applicable, the carbon offsetting options you offer to corporations.
Please provide, if applicable, an e-mail address for a contact who can address any follow up questions relating to sustainability and social impact goals and initiatives.
Has your hotel taken steps to reduce single-use plastics, such as removing plastic straws (except upon request for guests with disabilities), stirrers and cotton buds? If yes, please provide detail as to the steps you have taken to reduce single use plastics?
Does your hotel generate (onsite) or purchase (offsite) renewable energy (beyond your utility's standard offerings)? If yes, please describe your practices for generating or purchasing renewable energy.
Does your hotel engage in activities to protect & restore the natural environment in which it is located (i.e. trees planted, coral reef restored, etc.)?
Will your hotel be imposing any additional fees for cleaning services? If yes, please specify those fees.
Are specific cleaning/disinfection routines in place for pillows, duvets and their covers, headboard, bathrobe etc.? If yes, please describe.
Please include a link to your public report on community impact if applicable.
Please provide any other comments you wish to make regarding your efforts/initiatives to obtain certification in these programs.
Please provide, if applicable, an e-mail address for a contact who can address any follow up questions relating to diversity, equity, and inclusion.
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