Market Dining Room

Market Table — zo'n raadsel in de wereld van groepsdineren! We hebben een culinair team dat de mogelijkheid wordt geboden om hun creatieve spieren te trainen, omdat we eigenlijk geen menu's voor deze ruimte schrijven. Het overdadige concept is altijd hetzelfde, maar de eigenlijke menu-items veranderen voortdurend. Om nog maar te zwijgen, elke maaltijdperiode omvat een scala aan vegetarische, veganistische, glutenvrije en zuivelvrije selecties. Denk er zo over na: culinaire mensen gebruiken eten als hun kunst, en als ze zich beperken tot een paar specifieke menu-items, verliezen ze hun creatieve geest. In plaats van een geschreven menu krijgt ons culinaire team een station toegewezen (eiwitten, groenten/zetmeel, speciale producten, saladepresentatie, desserts, enz.), waarna ze de mogelijkheid krijgen om te bereiden wat ze willen, met de meest verse ingrediënten en hun artistieke flair. Uiteindelijk proeven we dat de maaltijd is ontworpen door artistiek tevreden, competitieve culinaire teamleden. Bovendien krijg je met het open keukenbuffet contact met de mensen die het eten daadwerkelijk hebben gekookt! Inclusief 2 semi-private eetzalen en directe toegang tot de Outdoor Plaza.