Riviera Restaurant

Säsongsmässighet och närhet är ledorden som presiderar över Riviera-menyn. I en medelhavsbrasserieanda kommer du särskilt att uppskatta kockens bord som vetter mot det öppna köket eller terrassen med utsikt över Croisetten och dess hisnande utsikt över det oändliga havet. Laurent Bunel och hans team avslöjar färska, soldränkta rätter, bestående av ”marknadsavkastning” -produkter och fiske som nyligen anlänt till kajen.