Riviera Restaurant

リビエラのメニューには、「季節感」と「近さ」が合言葉として掲げられています。 地中海のブラッセリー精神を醸し出すなら、オープンキッチンに面したシェフズテーブル、またはクロワゼットと果てしなく続く海の息を呑むような景色を見渡せるテラスが特に気に入るはずです。 Laurent Bunelと彼のチームが、「マーケットリターン」の食材と、岸壁で獲れたての魚をふんだんに使った、太陽の光が降り注ぐ新鮮な料理を発表します。