Rüya Restaurant

有名なレストランオーナーのウムット・オズカンカ（Umut Özkanca）が考案したトルコ語の「夢」（Rüya）では、地中海から黒海に至るアナトリア半島の多彩な歴史に触発された洗練された現代的な料理を提供しています。 お客様には、トルコの陽気さと分かち合いの精神が込められた、現代的で新鮮なひねりを加えた、アナトリアの定番料理を幅広く取り入れたメニューをお楽しみいただけます。 Rüyaは、多種多様な肉、シーフード、ハーブ、野菜を使った創作料理に情熱を注いでいます。すべての料理は季節限定です。 私たちは農家やサプライヤーの小さなネットワークと緊密に連携して、最も新鮮な食材のみを使用しています。当社のハーブとスパイスは、アナトリアの風味を最大限に引き出すよう厳選されています。 バーでは、伝統的なアナトリアのブドウと一緒に各種メゼを味わったり、トルコ風のカクテルやカルダモン、ローズ、ザクロ、ハチミツ、スパイス、シトラス、ミントのフレーバーに魅了されてはいかがでしょうか。